Trên hành trình theo đuổi các giá trị bền vững, Every Half may mắn có một cộng đồng nhỏ luôn dõi theo và ủng hộ các sự kiện và hoạt động vì cộng đồng của chúng mình. Tính đến thời điểm hiện tại, tụi mình đã tổ chức hơn 30 buổi cupping, thu hút tổng cộng đông đảo các bạn yêu mến cà phê tham dự. Các buổi cupping không chỉ là dịp để các bạn cùng khám phá và trải nghiệm nhiều hương vị mới, mà còn là cầu nối đem các giống cà phê Việt Nam đến gần hơn với mọi người.
Các buổi workshop định kỳ ra mắt cà phê mùa vụ mới luôn được các bạn đón nhận, ghé thăm và trải nghiệm như:
Starmaya Điện Biên (03.2023): được tổ chức tại 4 thành phố - Hồ Chí Minh, Hà Nội, Bắc Ninh, Buôn Ma Thuột.
Liberica Pleiku (05.2023): đồng hành cùng C5 coffee để mang trở lại Liberica - giống cà phê không mới nhưng dường như bị bỏ quên bởi định kiến cùng cái tên "cà phê mít", và cuối cùng là mang Liberica đến đấu trường quốc tế World of Coffee tại Copenhagen, Đan Mạch.
Crop of Bravery (05.2024): Tiếp tục hành trình kế thừa và phát triển cùng nông hộ, giới thiệu những mẻ cà phê của mùa vụ mới với đầy thử nghiệm mới, cả trên Arabica ở Điện Biên, Robusta ở Buôn Ma Thuột và Liberica ở Liên Khương.
Ngoài thưởng thức cà phê, chúng mình gặp nhau để chia sẻ những kiến thức thú vị xoay quanh các giống cà mới, mang trong mình đặc tính chống chịu các thay đổi từ biến đổi khí hậu, từ đó thắp lên một niềm tin yêu và hy vọng về sự phát triển của ngành nông nghiệp cà phê trên chính mảnh đất hình chữ S.
______
Ngoài ra, tụi mình cũng triển khai các hoạt động thiện nguyện, gây quỹ và hợp tác với các đối tác để cùng chung tay lan tỏa những giá trị tích cực cho cộng đồng.
Dự án "Voi Ôm Đại Ngàn" hợp tác cùng Tổ Chức Động Vật Châu Á - AAF (Animal Asia), được tụi mình hợp tác tổ chức và tích cực duy trì tham gia trong năm 2022 và 2023 đã kêu gọi được phần doanh thu thông qua triễn lãm và mở bán bộ sưu tập riêng, góp vào việc bảo vệ các cá thể voi ít ỏi đang giảm dần về số lượng tại quê hương Buôn Ma Thuột.
(Triễn lãm các cá thể voi còn lại tại Tây Nguyên, được tổ chức tại Every Half Võ Thị Sáu)
Trong năm 2023, Every Half cũng góp sức - đồng lòng cùng dự án "Hạnh phúc xanh" trong chiến dịch Gom Cây - Góp Rừng vượt KâyPI. Sự kiện đã kết thúc thành công vượt ngoài mục tiêu (1111 chồi non) đề ra với 1403 chồi non được ươm mầm tô thêm sắc xanh cho Trái Đất. Nhận thức rằng sự đóng góp của mỗi cá nhân và doanh nghiệp chỉ là một hạt cát nhỏ, chúng mình tin rằng những nỗ lực bền bỉ và liên tục sẽ tạo ra sức lan tỏa sâu rộng trong cộng đồng.
______
Bên cạnh các hoạt động thiện nguyện hay gây quỹ, không gian Every Half nhà mình còn là địa điểm tổ chức các buổi workshop với đa dạng chủ đề. Tụi mình muốn thông qua các workshop để gắn kết cộng đồng với những trải nghiệm thú vị.
Tụi mình luôn cố gắng mang tới những chương trình và hoạt động văn hóa - nghệ thuật đầy tính sáng tạo. Đơn cử là lần hợp tác trong workshop cắm hoa ngập sắc hương cùng Serene Garden, workshop Matcha giới thiệu các loại trà và văn hoá thưởng trà của Nhật Bản, hay các workshop về văn hóa dân gian trong hai mùa Tết Trung Thu 2023 và 2024, và các hoạt động nội bộ như gói và nấu bánh tét hằng năm tại Every Half Tú Xương.
Tụi mình mong thông qua các hoạt động này khơi gợi lên niềm đam mê và tình yêu đối với các giá trị văn hóa-nghệ thuật truyền thống, cũng như kết nối cộng đồng lại gần nhau hơn. Ngắm nhìn những vị khách thích thú tham gia các hoạt động, chính là một niềm vui và nguồn động lực to lớn của tụi mình. Bởi giữa thành phố nhộn nhịp hối hả, Every Half có thể chậm lại từng bước để làm “người thắp đèn”, nâng niu và gìn giữ những nét đẹp văn hóa truyền thống.
Comments